さけと白菜、長ネギのスープ

2020年11月21日放送の「ウラマヨ」

“美やせスープ“を手掛けるカリスマ、
Atsushiさんがスタジオに登場。

“疲労回復”“冷え性対策”“免疫力UP”
体がよろこぶレシピを教えてくれました。

ここでは冷え性対策!
さけと白菜、長ネギのスープのレシピの紹介!

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Atsushiさんの本



さけと白菜、長ネギのスープのレシピ

さけと白菜、長ネギのスープ

『材料』(1人分)
さけ(切り身) 1切れ(100g)

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白菜 30g

長ネギ 1/2本(50g)

椎茸 3個

三つ葉 少々

水 200ml

コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1

ナンプラー 小さじ1と1/2

酢 大さじ1

酒 小さじ2

赤唐がらし(小口切り) 1本分

チューブにんにく 小さじ1

チューブ生姜 小さじ1

一味唐がらし 少々

『作り方』
1.さけは食べやすい大きさに切る。

白菜、長ネギは3cmに細切りにする。

椎茸は石づきを切り落とし、薄切りにする。

三つ葉は粗みじん切りにする。

2.耐熱ボウルに三つ葉と一味唐がらし以外の具材と
調味料を入れ軽く混ぜ合わせる。

3.ふんわりラップをして電子レンジ(500W)で6分間加熱する。

加熱後に三つ葉を散らす。

4.器に盛り、一味唐がらしをふってできあがり!


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