ピーラーの使い方

2020年11月27日放送の「たけしのニッポンのミカタ」は
訳アリ客がやってくる…人情深夜食堂

ここでは究極のピーラー「飯田屋エバーピーラー」の通販・お取り寄せの紹介!

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かっぱ橋道具街の飯田屋さん

かっぱ橋道具街にある飯田屋さん。

約8500種類の料理道具があり、
中でもピーラーが大ヒットしているとのこと。

ピーラーは6代目店主が作りました。

発売1年たらずで1万本を突破したという。

店主の飯田さんはお客さんの要望を聞いているうちに
オリジナル商品を製作していったのだそうです。

こちらはエバーおろし金↓

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飯田屋エバーピーラー

エバーピーラーを作ったのは元々は
お客様からのクレームだったとのこと。

ピーラーの刃は高級な包丁に使われるものを使っていて
刃は30度の角度をつけてむきやすくしています。

キャベツの千切りもでき、芯を指で持つとやりやすいとのこと。


飯田屋エバーピーラーは2020年度グッドデザイン賞受賞

「撫でるだけ」で皮がむける極上の切れ味を誇るピーラー。

驚くほど手に疲れを感じずに野菜の皮むきができます。

皮が透けて見えるほど「極薄」に剥けるので、野菜を無駄にしません。

また、ピーラーには珍しい「替刃式」なので、
料理道具を使い捨てることなく末永く使い続けることができます。

>>飯田屋 エバーピーラー 皮むき器 替刃式 ピーラー ステンレス 日本製 (右きき用) JK01 【2020年度グッドデザイン賞受賞】