あさイチ：ショウガ入りミルフィーユ鍋のレシピ！シェア旅 高知

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2020年11月30日放送の「あさイチ」
みんなでシェア旅　高知

しょうがの生産量が日本一の高知県。

ここではショウガ入りミルフィーユ鍋のレシピの紹介！

ショウガ入りミルフィーユ鍋のレシピ

しょうがを入れる
一手間を加えるだけで
鍋の味もワンランクアップ。

『材料』
豚バラ肉 300g

白菜 1/4株

しょうが（千切り）30～50g

調味料
だし汁 300ml

しょうゆ 大さじ1

さけ 大さじ1

塩 少々

『作り方』
１．白菜を１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。

５センチ幅に切り、鍋のふちに沿って敷きつめていく。

これを繰り返し、鍋に隙間ができないようにつめる。

２．①にしょうがをのせ、だし汁、しょうゆ、
さけを入れてフタをして火にかける。

３．沸騰したらフタを開け、火を落とし３分ほど煮込む。

４．仕上げに塩で味を整えてできあがり！

しょうがのレシピ

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