あさイチ：まるごと玉ねぎとしょうがのスープのレシピ！シェア旅 高知

2020年11月30日放送の「あさイチ」
みんなでシェア旅　高知

しょうがの生産量が日本一の高知県。

ここではまるごと玉ねぎとしょうがのスープのレシピの紹介！

まるごと玉ねぎとしょうがのスープのレシピ

『材料』（2人分）
たまねぎ 2個

ベーコン 2枚

だし汁 500ml

しょうが（すりおろし）10ｇ

塩小さじ 1/2

うす口しょうゆ 小さじ1

『作り方』
１．たまねぎの皮をむいて、芯に軽く十字に切り込みを入れ、
ベーコンは1.5ml幅に切っておく。

２．鍋に少量の油をひき、ベーコンを焦がさないように炒める。

３．だし汁にたまねぎとしょうがのすりおろし（半量）と
塩、うす口しょうゆを入れ、
たまねぎが柔らかくなるまで30分ほど煮込む。

４．残りのしょうがを加えて火を止めてできあがり！

※たまねぎを電子レンジ（500Ｗ）で
3分ほど加熱してから煮込むと早く仕上がるとのこと。

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