豚ノリノリ鍋

2020年12月1日放送の「ZIP!」の特集。

栄養士のおうち鍋の豚ノリノリ鍋のレシピの紹介!

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食のプロが楽しんでいるおうち鍋


豚ノリノリ鍋のレシピ

豚ノリノリ鍋

栄養管理のプロ渥美まゆ美さんのレシピ。

『材料』(2人分)
豚肉(こま切れ肉)  160g

白菜 160g

ニラ 6本

もやし 1/2袋

大根おろし 160g

かつおだし 適量

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焼き海苔 適量

『作り方』
1.鍋にカツオ出汁、豚肉を入れて火にかける

2.豚肉に火が通ったら、白菜、ニラ、もやし、大根おろしを入れる

3.海苔を手でちぎって入れる

4.ふたをして1分蒸らしてできあがり!


シメ

『材料』
ごはん 茶碗2杯分

卵 2個

焼き海苔 適量

『作り方』
シメは雑炊で追い海苔がおすすめ。


渥美まゆ美さんの本


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