2020年12月1日放送の「ZIP!」の特集。
栄養士のおうち鍋の豚ノリノリ鍋のレシピの紹介!
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食のプロが楽しんでいるおうち鍋
🏠食のプロが楽しんでいるおうち鍋🍲
冬本番!
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インドカレー店、ラーメン店…すぐに真似できるテクニックも!⏰あさ7時15分ごろです!#明日のZIP! #ZIP特集 #ZIP! pic.twitter.com/0XUUmXhigx
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) November 30, 2020
豚ノリノリ鍋のレシピ
栄養管理のプロ渥美まゆ美さんのレシピ。
『材料』(2人分)
豚肉(こま切れ肉) 160g
白菜 160g
ニラ 6本
もやし 1/2袋
大根おろし 160g
かつおだし 適量
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焼き海苔 適量
『作り方』
1.鍋にカツオ出汁、豚肉を入れて火にかける
2.豚肉に火が通ったら、白菜、ニラ、もやし、大根おろしを入れる
3.海苔を手でちぎって入れる
4.ふたをして1分蒸らしてできあがり!
シメ
『材料』
ごはん 茶碗2杯分
卵 2個
焼き海苔 適量
『作り方』
シメは雑炊で追い海苔がおすすめ。
渥美まゆ美さんの本
おうち鍋のレシピ
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