ごごナマ：平野レミさんのさばサンドのレシピ！

2020年12月1日放送の「ごごナマ」の
知っトク！らいふ。

平野レミさんのさばda！さばサンドのレシピの紹介！

さばda！さばサンドのレシピ

『材料』（2人分）
塩さば（3枚におろしたもの）
※小さいさば1尾分

（A）
グリーンリーフ（ちぎる） 大2枚

たまねぎ 1/4コ分

トマト 1/2コ分

レモン 適量

粒マスタード 大さじ2～

こしょう 少々

小麦粉 適量

トマトケチャップ（好みで）適量

マヨネーズ（好みで）適量

バゲット 1本～

オリーブ油 大さじ2

レモン 適量

『作り方』
１．さばの腹骨をすき取り中骨を骨抜きで丁寧に抜き取ったら、
こしょうをふり小麦粉をうすくはたく。

２．たまねぎはスライサーで薄切りにし、水にさらして水けを切る。
トマトは半分に切って薄切り。

レモンは皮をむいて薄切りにする。

３．油を熱し、①のさばを両面こんがり焼いて、レモン汁をふる。

４．バゲットは真ん中に切り込みを入れ、粒マスタードをぬり、
（Ａ）をはさみ、③のさばをのせる。

2個できます。

お好みでケチャップやマヨネーズをかけていただきます。