ごごナマ:平野レミさんのさばサンドのレシピ!

さばサンドサバ

2020年12月1日放送の「ごごナマ」の
知っトク!らいふ。

平野レミさんのさばda!さばサンドのレシピの紹介!

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さばda!さばサンドのレシピ

『材料』(2人分)
塩さば(3枚におろしたもの)
※小さいさば1尾分

(A)
グリーンリーフ(ちぎる) 大2枚

たまねぎ 1/4コ分

トマト 1/2コ分

レモン 適量

粒マスタード 大さじ2~

こしょう 少々

小麦粉 適量

トマトケチャップ(好みで)適量

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マヨネーズ(好みで)適量

バゲット 1本~

オリーブ油 大さじ2

レモン 適量

『作り方』
1.さばの腹骨をすき取り中骨を骨抜きで丁寧に抜き取ったら、
こしょうをふり小麦粉をうすくはたく。

2.たまねぎはスライサーで薄切りにし、水にさらして水けを切る。
トマトは半分に切って薄切り。

レモンは皮をむいて薄切りにする。

3.油を熱し、①のさばを両面こんがり焼いて、レモン汁をふる。

4.バゲットは真ん中に切り込みを入れ、粒マスタードをぬり、
(A)をはさみ、③のさばをのせる。

2個できます。

お好みでケチャップやマヨネーズをかけていただきます。

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