ガッテン :マッシュルームスープのレシピ!塩だけでできる

マッシュルーム

2020年12月2日放送の「ガッテン」
“西洋まつたけ!?”マッシュルーム本当の実力

ここでは塩だけでできる究極の料理
マッシュルームスープのレシピの紹介!

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マッシュルームスープのレシピ

『材料』
マッシュルーム 1個

塩 少々

『作り方』
1.マッシュルームの軸をきれいに取って、
かさの内側を上に向ける。

※軸を軽く折るように取るのがコツ。
きれいに取ると、スープが出やすくなる。

2.塩をひとつまみまぶし、約5分おく

3.250℃(または1000W)のオーブントースターで約5分加熱する。

4.かさの内側にスープがたまったらできあがり!

※5分は目安なので加熱しすぎに注意!

※スープは出ませんが、取った軸も一緒に加熱すれば、
おいしくいただけます。



マッシュルームには スープがたっぷり
出るという特徴があります。

ほかのきのこも試してみると
ぶなしめじ、なめこ、えのきだけは
スープは出てきません。

しいたけ、エリンギも
そんなにはでてきていませんでした。





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