土曜はナニする 小鍋:えびとアボカドのグリーンカレー鍋のレシピ!

キムチ&チーズ入りアボカド鍋

【イメージ画像】

2020年12月5日放送の「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー

今回は、ヘルシーなのに栄養満点!
キレイになれる小鍋レシピを
ひろのさおり先生が伝授!

ここではえびとアボカドのグリーンカレー鍋のレシピの紹介!

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えびとアボカドのグリーンカレー鍋のレシピ

『材料』(1人分)
海老(ブラックタイガー) 4尾

赤パプリカ 1/4個

アボカド 1/2個

ココナッツミルク 200ml

水 大さじ5

ナンプラー 小さじ1

砂糖 小さじ1

グリーンカレーペースト 20g

(シメ)
春雨 適量

『作り方』
1.海老の殻をむき、背ワタを取る。

2.パプリカは縦に細切り、アボカドは1㎝幅にカットする。

3.ココナッツミルク、水、ナンプラー、砂糖を鍋に入れる。

4.グリーンカレーペーストを入れる。

5.煮立ったスープに具材を入れてひと煮立ちしたらできあがり!

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