餃子

2020年12月11日放送の「ザワつく!金曜日」

三重県四日市市にある餃子専門店
「新味覚(しんみかく)」の紹介!

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新味覚(しんみかく)

三重県四日市市にある餃子専門店「新味覚」。

メニューは「焼き餃子」のみのため、
座っただけで焼き餃子が出てきます。

餃子の餡は豚ひき肉にタマネギ、キャベツ、ニラなどの
野菜を混ぜて作っています。

そして、席に座った人から「牛乳」をオーダーする声が。

人々は餃子と一緒に牛乳をのんでいたのでした。

牛乳は給食にも出される「大内山牛乳」

とくに餃子のために作られた牛乳ではないのですが、
「ベストマッチ」なのだそうです

レポーターが試食。
餃子は生ニンニクをタレに入れて食べます。

そして牛乳を飲みました。

もともとニンニクのニオイ消しのために
先代が用意した組み合わせだったのですが、
味がまろやかになると常連の間で
評判になっていったのだそうです。

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お店:餃子の新味覚 四日市本店

住所:三重県四日市市久保田2-10-1
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