平野レミさんの食べれば水ギョーザのレシピ

2020年12月15日放送の「ごごナマ」の知っトク！らいふ。

平野レミさんの料理の原点である
時短追求で生まれた大人気レシピ。

ここでは食べれば水ギョーザのレシピの紹介!

食べれば水ギョーザのレシピ

『材料』（4人分）
水ギョーザの皮（縦4等分に1枚ずつ切る）8枚

（A）
豚バラ肉（たたいてミンチにする）200g
水 大さじ3
紹興酒 大さじ1+1/2
しょうが汁 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1/2
溶き卵 1/2コ分
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
ねぎ（みじん切り） 大さじ2
ごま油 小さじ1
かたくり粉 大さじ1/2

（B）　
しょうゆ 適量
酢 適量
ラーユ 適量
しょうが（細切り）適量
香菜（シャンツァイ）適量

『作り方』
１．ボウルに(A)を順に入れ粘りがでるまでよく混ぜる。

２．耐熱の皿に①をハンバーグ状（ひとまとまり）にまとめて
中央をへこまして、ラップをし、
600Ｗのレンジに全体に熱が通るまで4分半～5分間かける。

３．鍋に湯を沸かし、ごま油（分量外）を入れ、
ギョーザの皮に火が通るまで茹でる。

※ごま油をいれるとくっかない

４．網じゃくしですくい、
よく水気を切って②のタネの上にのせて、香菜をちらす。

好みで合わせた（B）をかけていただきます。

★ごごナマ：平野レミさんの食べればロールキャベツのレシピ！

平野レミさんの本

＞＞平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]

まとめ

ごごナマより
平野レミさんの食べれば水ギョーザのレシピを紹介しました。
よかったら参考にしてみてください。