チキンラーメン油鍋

2020年12月21日放送の「ヒルナンデス」
料理研究家リュウジが教える!大人気バズるレシピ!

年の瀬に食べたい簡単レシピベスト5

ここでは5位のチキンラーメン油鍋のレシピの紹介!

チキンラーメン油鍋のレシピ

チキンラーメン油鍋

調味料代わりにチキンラーメン!

『材料』(1人分)
白菜 250g

鶏モモ肉 150g

塩 適量

日本酒 100cc
※料理酒より塩分の入っていない清酒がオススメ

水 100cc

チキンラーメン 1袋

ニンニク 2かけ

ゴマ油 大さじ2

いりゴマ 適量

万能ネギ 適量

『作り方』
1.白菜はざく切りにし、芯の方から鍋に入れる。

※芯を底にいれたほうが火が通りやすい

2.①に塩で下味をつけた鶏肉、
水、日本酒を入れ、中火で15分ほど煮込む。

3.チキンラーメンをのせる。

※調味料代わりにチキンラーメンを入れる

4.フライパンでごま油を熱し、
スライスしたにんにくをきつね色になるまで炒める。

5.④をチキンラーメンの卵ポケット(真ん中)に入れる。

6.フタをして1~2分中火で煮込む。

7.いりゴマとネギをふりかけてできあがり!

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