2020年12月23日放送の「ソレダメ!
～あなたの常識は非常識!?～」の
「手抜き料理アレンジャーズ」のコーナー。
冷凍うどんのアレンジレシピ
ロバート馬場さん直伝！
超簡単！台湾風混ぜうどんのレシピの紹介！
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台湾風混ぜうどんのレシピ
『材料』（1人分）
冷凍うどん 1個
柿ピー 半袋（小袋のモノ）
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1/4
ごま油 小さじ1と1/2
黒コショウ 少々
刻みネギ 適量
『作り方』
１．冷凍うどんを耐熱皿にのせ、
600Wのレンジで3分加熱し、解凍する。
２．オイスターソース・醤油・ごま油・黒コショウを混ぜ、
合わせ調味料を作る。
３．①に②をかけ、混ぜ合わせる。
４．柿ピーを袋に入れたまま綿棒で叩いて粉々にして、
③にかけ、刻みネギをトッピングしたらできあがり！
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※オイスターソースに含まれる牡蠣のエキスが
旨味をプラスしてくれるため、美味しくなる
※柿ピーを入れることで、
米を焼いた香ばしい香りがプラスされ、
ピーナッツのコクも加わり、風味豊かになる
ソレダメのレシピ
★ソレダメ：サラダチキンのカレーピカタのレシピ！ロバート馬場
