汁なし坦々うどん

2020年12月23日放送の「ソレダメ!
~あなたの常識は非常識!?~」の
「手抜き料理アレンジャーズ」のコーナー。

冷凍うどんのアレンジレシピ
ロバート馬場さん直伝!

超簡単!台湾風混ぜうどんのレシピの紹介!

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台湾風混ぜうどんのレシピ

『材料』(1人分)
冷凍うどん 1個

柿ピー 半袋(小袋のモノ)

オイスターソース 大さじ1

醤油 小さじ1/4

ごま油 小さじ1と1/2

黒コショウ 少々

刻みネギ 適量

『作り方』
1.冷凍うどんを耐熱皿にのせ、
600Wのレンジで3分加熱し、解凍する。

2.オイスターソース・醤油・ごま油・黒コショウを混ぜ、
合わせ調味料を作る。

3.①に②をかけ、混ぜ合わせる。

4.柿ピーを袋に入れたまま綿棒で叩いて粉々にして、
③にかけ、刻みネギをトッピングしたらできあがり!

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※オイスターソースに含まれる牡蠣のエキスが
旨味をプラスしてくれるため、美味しくなる

※柿ピーを入れることで、
米を焼いた香ばしい香りがプラスされ、
ピーナッツのコクも加わり、風味豊かになる



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