ヒルナンデス：京都 向井酒造の伊根満開のお取り寄せ！
2020年12月26日放送の「ヒルナンデス」の
ありがとうアワード
ここでは京都の伊根町、向井酒造の伊根満開などの紹介！
向井酒造の伊根満開
以前、おらが村PR隊で協力してもらった京都府伊根町。
京都の伊根町は海の京都と言われ
エメラルドグリーンの美しい海に囲まれ
日本のベネチアとも言われています。
そこで出会ったのが
1754年創業の伊根町唯一の酒蔵で
杜氏（とうじ）として働く向井久仁子さん。
向井さんは原材料に古代米を使った珍しい赤い日本酒、
伊根満開を開発しました。
色が赤く日本酒が苦手な人でも飲みやすい。
G20大阪サミットの昼食会で提供されたお酒です。
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向井酒造の伊根満開熟成酒粕
向井さんはその後、新商品の伊根満開熟成酒粕を
作ったとのこと。
チョコやプルーンのような酒粕なのだそうです。
健康のためにだったらスプーンで
そのまま食べてもおいしいとのこと。
番組では伊根満開熟成酒粕に
ナッツ、はちみつ、シナモンを合わせたものを
トーストにのせて試食していました。
こちらは伊根満開赤米酒粕ジェラートです↓
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赤い日本酒？！？！
向井酒造さんの「伊根満開」
フルーティーで甘酸っぱい日本酒です🍷(綱はお酒は呑めないのでチュールにゃん🐈✨)#戻バー #戻橋 #黒猫 #綱 #伊根満開 #赤い日本酒 #グラス #ワイングラス pic.twitter.com/WFPX3cWPyH
— 戻橋 modoribashi (@modoribashi237) October 23, 2019
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お店：向井酒造
住所：京都府与謝郡伊根町平田67
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タグ：向井酒造
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