2021年1月1日放送の「ジョブチューン」
セブン-イレブン・ファミリーマート・ローソンvs超一流料理人!
史上最大のコンビニジャッジ直前!大手3社の天国と地獄SP!

ここではセブンイレブントップ7の
超一流料理人のジャッジの結果の紹介!

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セブンイレブン

第7位:生姜でほっこり かき玉うどん

生姜でほっこりかき玉うどん410円。

直火で炙ったいりこぶしの出汁を使用したスープなどがこだわり。

【結果】
不合格!

合格2人 不合格5人

【評価】
「主役の麺が美味しくなかった。麺の食感が弱い。」など



第6位:チョコレートのバブカ

チョコレートのバブカ138円(税抜)は
ニューヨークで大人気の菓子パンです。

歯切れの良いデニッシュ生地で
シナモン入りのチョコクリームを包み込み、
熟練のスタッフが手作業で調理しています。

【結果】
不合格!

合格3人 不合格4人

【評価】
「チョコレートの量があまりにも少ない、
生地とのバランスが少し良くない」など。



第5位:ななパフェ 濃厚ティラミス

ななパフェ 濃厚ティラミス278円(税抜)

アイスには北海道産マスカルポーネチーズを使用し
コーヒーソースにはマルサラワインを混ぜ
7種の層の一部にはカカオ豆を砕いたカカオニブも入れています。

【結果】
合格!

合格5人 不合格2人

【評価】

「上から食べていって味が変化していく。
1つのストーリー性が良いなと思った」など。



第4位:ゴロゴロお肉の贅沢ビーフカレー

ゴロゴロお肉の贅沢ビーフカレー498円(税抜)

チルド商品の中でリピート率No.1の人気商品。

口に入れた瞬間にホロホロとほどけるお肉が特徴。

赤身の多い牛バラ肉を圧力鍋で1時間煮込み、

クミン・コリアンダー・シナモンなど
30種類以上のスパイスを使用。

「洋食屋のちょっと贅沢なカレー」がコンセプトで、
お肉を1.8倍増量しているとのこと。

【結果】
満場一致のパーフェクト合格!

合格7人 不合格0人

【評価】

「お肉にボリュームもあってルー自体も美味しい。」

「この内容でこの値段は信じられない。」など。


第3位:ななチキ

ななチキ188円(税抜)。

14種類あるホットスナックの中で
年間9000万個売り上げるNo.1商品。

若鶏のもも肉のドラムのみ使用し、
衣を薄くすることで外はサクッと、
中はジューシーに仕上げています。

【結果】
合格!

合格6人 不合格1人

【評価】
「店内調理なのに油っこさを全く感じない。」など。


第2位:札幌すみれ監修 濃厚みそラーメン

札幌すみれ監修 濃厚みそラーメン500円(税抜)。

すみれ監修の商品を発売し今年で20年。

最大のこだわりは店と同様に味噌を焼くことで
味噌の香ばしい風味を引き出していること。

具材の量も以前よりアップしています。

【結果】
満場一致の合格!

合格7人 不合格0人

【評価】
「三位一体となって美味しい味噌ラーメンになってました」など



第1位:金の直火焼ハンバーグ

金の直火焼ハンバーグ368円(税抜)。

セブンプレミアムゴールドはセブン-イレブンの最上級ブランド。

2010年の発売から累計1億個売り上げているヒット商品。

牛肉100%。

赤身が多い部位と脂身の多い部位を外と内に使い分けることで、
外は肉肉しく中はジューシー。

焼き方にもこだわりがあり
表面を直火で焼くことで香ばしさをプラス。

【結果】
満場一致の合格!

合格7人 不合格0人

【評価】
「美味しかった!」
「わった瞬間THEハンバーグ」など。

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