おもちろいラザニア

2021年1月2日放送の「ニンゲン観察モニタリング」

新垣結衣さんに星野源さんが平野レミさん直伝の料理を差し入れ。

おもちろいラザニア(お餅のラザニア)のレシピの紹介!

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おもちろいラザニアのレシピ

パスタをお餅で代用して簡単に。

おもちろいラザニア

『材料』(2~3人分)

玉ねぎ 100g

マッシュルーム 1パック

バター 10g

ひき肉 100g

小麦粉 大さじ3


牛乳 300ml

トマトペースト 大さじ1

オイスターソース 小さじ1/2

ハーブ塩 小さじ1/2

こしょう 少々

生タイム 3枝分

餅(鍋用スライス餅) 
※普通の餅を薄く切ったものでも。

とろけるチーズ 適量

タイム(仕上げ用) 適量

『作り方』
1.玉ねぎをみじん切りにする。

2.マッシュルームを細かく切る。

3.フライパンにバターを入れて熱し、
①の玉ねぎを10分ほど炒めて甘みを引き出す。

4.ひき肉と②のをマッシュルーム加えて炒める。

5.色が変わったら小麦粉を加えて炒める。

6.牛乳・トマトペースト・オイスターソース
ハーブ塩・こしょう・生タイムを加えて混ぜればピンクソースの完成。

7.⑥のピンクソースを耐熱皿に入れ、スライスもちを並べる。

8.さらにピンクソースをかけ、とろけるチーズをのせる

9.トースターで5分ほど焼く。

10.最後にタイムを散らせばできあがり!

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平野レミさん