大根のみぞれ鍋のレシピ

2021年1月3日放送の「男子ごはん」
毎年恒例の新春90分SP!

日本全国厳選激ウマ食材で大満腹!

ここでは国分太一さんおすすめ川俣シャモ(軍鶏)&
川俣シャモ鍋セットの紹介!

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川俣シャモ のお取り寄せ

国分太一さんオススメの福島県の絶品食材は
口の中に広がる旨みと肉汁に感動した川俣シャモ(軍鶏)。

闘鶏用の鶏を1980年代に観光客をもてなすために改良した食用種。

広い鶏舎内で運動することによって
アミノ酸がたまり美味しくなるとのこと。

餌にもこだわりがあって、
主にとうもろこしと福島産の米、魚粉を混ぜて与えています。

番組ではシャモ鍋を作っていました。

>>福島・川俣軍鶏(しゃも)生 もも肉 約500g 平飼い鶏舎、これぞ天然鶏の味だ!※年内最終出荷は12月29日、年明けは1月5日以降の出荷となります。


川俣シャモ鍋セット

川俣シャモ鍋セットが楽天さんで
売られていましたので紹介します。

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>>川俣シャモ鍋セット (2〜3人前)。鶏肉本来の旨みとコクが味わえる高品質の地鶏を贅沢な鍋セットでどうぞ♪


男子ごはん 新春90分SP

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