ヒルナンデス:とろとろ切り餅うどんのレシピ!リュウジ

うどん+常備菜+とろみ

2021年1月4日放送の「ヒルナンデス」
リュウジさんのもち使い切りレシピベスト5

ここでは1位のとろとろ切り餅うどんのレシピの紹介!

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とろとろ切り餅うどんのレシピ

『材料』(1人分)
切り餅 1個

冷凍うどん 1玉

水 300㏄

中華スープの素 小さじ1

白だし 小さじ1

かまぼこ 適量

サラダチキン 適量

三つ葉 適量

『作り方』
1.お餅を小さく刻む。

2.鍋に①の餅、水、白だし、中華スープの素を入れ
ふたをして中火で5分ほど煮込む。

3.かまぼこ、サラダチキンを好みのサイズに切る。

三つ葉は刻む。

4.5分ほどたったら木べらで混ぜてとろとろにする。

5.④に解凍したうどんを加えて混ぜる。
6.器に盛って、かまぼこ、サラダチキンをのせてできあがり!



リュウジさんの本

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