白菜グラタン

2021年1月10日放送の「サンデージャポン」
コロナ禍で話題!インスタント麺アレンジレシピ

ここではサッポロ一番みそラーメンを使った
ぐつぐつグラタンラーメンのレシピの紹介!

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サッポロ一番みそラーメン


ぐつぐつグラタンラーメンのレシピ

『材料』(2人分)
サッポロ一番みそラーメン1袋

しめじ(ほぐす) 40g

たまねぎ(薄切り)1/4 個

ベーコン(1㎝幅に切る)50g

バター 20g

小麦粉 大さじ2

牛乳 200cc

ホワイトソース缶 150g

ピザチーズ 適量

『作り方』

1.しめじはほぐし、タマネギは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。

2.フライパンにバターを熱して、
①のタマネギ・しめじ・ベーコンを加えて中火で炒める。

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3.②に小麦粉を加えて炒める。

4.③に粉っぽさがなくなったら、牛乳100ccを加えながらかき混ぜ、
とろみが出始めたら 残りの100ccの牛乳を加えて混ぜる。

5.④にホワイトソース、
サッポロ一番みそラーメンのスープの素(2/3袋)を加えて溶かし、
とろみがつくまで よく混ぜる。

6.別の鍋にお湯を沸騰させ、
麺は1分と固めに茹でて、麺をザルで水気を切って、ほぐす。

7.耐熱容器に⑥の麺、⑤のソースを加えて上からチーズを散らす。

8.トースターで5分ほど加熱したらできあがり!



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