林修の今でしょ!講座:納豆キャベツのレシピ!

デザート風納豆

【イメージ画像】

2021年1月12日放送の「林修の今でしょ!講座」
「納豆」大ヒット商品8品を医学と科学で斬ってみたSP

ここでは納豆キャベツのレシピの紹介!

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におわなっとう

におわなっとうは納豆独特のにおいを減らし
食べやすさを実現させました。

1年かけてニオイを抑えるN64菌を発見し
におわなっとうは納豆ができました。

納豆にはビタミンCが含まれていないのが栄養価の弱点。

そこでビタミンCがたっぷり含まれるキャベツを
プラスしたレシピを教えてくれました。


納豆キャベツのレシピ

『材料』
におわなっとう  1個

千切りキャベツ 適量

めんつゆ  大さじ1/2

刻み海苔 適量        

『作り方』
1.千切りキャベツを耐熱容器に入れ、
ラップをして電子レンジ600wで1分加熱する。

2.納豆にたれを加えて混ぜる

3.①の水気を切りそのうえに
納豆、めんつゆをかける。

4.刻み海苔をのせたらできあがり!

ビタミンCが含まれていないのを
キャベツが補ってくれます。



納豆のレシピ

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