2021年1月13日放送の「家事ヤロウ!!!」
余った餅が大変身!絶品餅レシピ。
正月に買い過ぎて余ってしまった餅。
ここではもちーズケーキのレシピの紹介！
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もちーズケーキのレシピ
『材料』
切り餅 2個
牛乳 50㏄
砂糖 30g
クリームチーズ(室温に戻す) 120g
レモン汁 大さじ1/2
片栗粉 適量
『作り方』
１．切り餅を6等分に切る。
２．耐熱容器に①の切り餅と牛乳を入れ、
600Wの電子レンジで3分加熱する。
３．取り出して滑らかになるまでよく混ぜる。
４．砂糖、レモン汁、クリームチーズを加えて、
ダマにならないように混ぜる。
５．片栗粉を敷いたバットに広げ、
全体にまぶしたら形を整えて冷蔵庫で冷やす
６．1時間たったらひと口大に切りできあがり！
※包丁をお湯で温めると餅が切りやすくなります
※冷めると餅が固まるので、素早く混ぜるのがポイント
餅レシピ
★家事ヤロウ：平野レミさんのニラもちのレシピ！余った餅が大変身
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