家事ヤロウ:もちーズケーキのレシピ!余った餅が大変身

餅

2021年1月13日放送の「家事ヤロウ!!!」
余った餅が大変身!絶品餅レシピ。

正月に買い過ぎて余ってしまった餅。

ここではもちーズケーキのレシピの紹介!

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もちーズケーキのレシピ

『材料』
切り餅 2個

牛乳 50㏄

砂糖 30g

クリームチーズ(室温に戻す) 120g

レモン汁 大さじ1/2

片栗粉 適量

『作り方』
1.切り餅を6等分に切る。

2.耐熱容器に①の切り餅と牛乳を入れ、
600Wの電子レンジで3分加熱する。

3.取り出して滑らかになるまでよく混ぜる。

4.砂糖、レモン汁、クリームチーズを加えて、
ダマにならないように混ぜる。

5.片栗粉を敷いたバットに広げ、
全体にまぶしたら形を整えて冷蔵庫で冷やす

6.1時間たったらひと口大に切りできあがり!

※包丁をお湯で温めると餅が切りやすくなります

※冷めると餅が固まるので、素早く混ぜるのがポイント





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