グッとラック:ギャル曽根の中華あんかけおこげのレシピ!ツナ缶で

ブロッコリーのかにあんかけ

2021年1月14日放送の「グッとラック!」の
「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!

定番商品のアレンジレシピをギャル曽根さんが教えてくれました。

第15回の定番商品は「とろろ昆布」や「ツナ缶」

ここではツナ缶を使った
中華あんかけおこげのレシピの紹介!

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中華あんかけおこげのレシピ

ツナおこげがパリパリ
揚げずにできる!

『材料』(1人分)
ツナ缶 1缶

ごはん 100g

塩・コショウ 適量

(あんかけ)
白ネギ 1/4本

鶏がらスープの素 小さじ1

しょう油 小さじ1

生姜チューブ 少々

片栗粉 小さじ1

ごま油 大さじ2

『作り方』
1.ボウルにご飯とツナ缶を油ごと入れ、塩・コショウをふり、かき混ぜる

2.まな板の上にクッキングシートをひいて①をのせ、薄く広げる

3.広げたツナご飯の上にクッキングシートをかぶせて、めん棒で平らにしていく

4.ラップをせずに③をそのまま電子レンジ(600W)で7分加熱する
※電子レンジによって加熱時間は多少異なります

5.④をレンジから取り出し、適当にお皿に割って盛り付ける

もう1度1分加熱する

6.あんかけをつくる
鍋に水(150ml)鶏がらスープ(小1)細切りにした白ネギ(1/4)
しょう油(小1)生姜チューブ(少々)片栗粉(小1)を入れ
中火でとろみがつくまでかき混ぜる。

仕上げに、ごま油(大2)を加える

6.⑤にあんかけをのせてできあがり!



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