あさチャン:パセリのしらスープのレシピ!スープ作家 有賀薫

具だくさんスープ

2021年1月14日放送の「あさチャン」

スープ作家の有賀薫さんが
10分で作れるスープかけご飯ベスト3を
教えてくれました。

ここでは1位のパセリのしらスープのレシピの紹介!

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有賀薫

料理レシピ大賞2020入選作家
有賀薫さんの本

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パセリのしらスープのレシピ

『材料』(1人分)
しらす 大さじ1

おろしにんにく 少々

塩 少々

オリーブオイル 少々

パセリ(みじん切り) 大さじ1

水 200ml

『作り方』
1. 耐熱容器に、しらす、オリーブオイル、にんにく、水を入れてラップをし、
600Wのレンジで2分半加熱する。

2.①に塩、パセリを入れ混ぜる。

3.器にご飯を盛り、①をかければできあがり!

※しらすの塩分があるので塩は調節しながら加えます。



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