青空レストラン 檜山納豆:ネバネバ揚げ餃子のレシピ!

納豆

2021年1月16日放送の「満天☆青空レストラン」

大粒納豆!
白神山地の恵が育む江戸時代から続く伝統の味

檜山納豆のお取り寄せ&ネバネバ揚げ餃子のレシピの紹介!

ネバネバ揚げ餃子のレシピ

『材料』(4人分)

檜山納豆  2本(約140g)

長芋 70g

オクラ 5本

醤油 小さじ1

大葉 10枚

餃子の皮(大判) 1袋(20枚程度)

揚げ油 適量

ポン酢 適量

『作り方』
1.長芋は皮を剥いて5mm角に切る。

オクラは塩ゆでして水に取り、
水気を拭いて小口切りにする。

大葉は4等分に切る。

2.納豆を粘りが出るまで混ぜ、
長芋とオクラ、醤油を加えてさらによく混ぜる。

3.餃子の皮に大葉2切れと②を乗せて包む。
(口をしっかりと留める)

4.180℃の油で餃子を色付くまで揚げる。

お皿に盛り付けてポン酢でいただきます。



檜山納豆のお取り寄せ

檜山納豆は
納豆の要である大豆は白神山地の麓で作る白神大豆を使用し、
あきたこまちのわらで包み発酵させます。

その時、わらの香りが納豆に移り、
ちりめんじわが出来た納豆本来の噛み応えと
素朴な美味しさを引きたてます。

こちらはセットになっています↓

スポンサードリンク

【秋田県 福袋 送料無料】秋田発酵ツーリズムセット諸井醸造 こいくち醤油 小玉醸造 柏寿みそ 秋田味噌 蔵匠 あま塩 檜山納豆 桧山納豆わらづと 仙葉善治商店 しょっつる 秋田の甘酒 のむ玄米 本荘小町 ニューバイオファーム



番組のHPからもお取り寄せできます↓

桧山納豆「わらづと」を6本、
手軽に食べ切りサイズの丸カップ「粒」と
食感の違いを楽しめる「挽割」タイプがはいっています。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
秋田県 桧山納豆わらづと番組セット



青空レストラン 檜山納豆:納豆オイスター炒めのレシピ!

青空レストラン 檜山納豆:ネバネバ揚げ餃子のレシピ!

青空レストラン 檜山納豆:ピリ辛納豆鍋のレシピ!

青空レストラン:檜山(ひやま)納豆のお取り寄せ!秋田県能代市

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ