青空レストラン 檜山納豆：納豆オイスター炒めのレシピ!
2021年1月16日放送の「満天☆青空レストラン」
大粒納豆!
白神山地の恵が育む江戸時代から続く伝統の味
檜山納豆のお取り寄せ＆納豆オイスター炒めのレシピの紹介！
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納豆オイスター炒めのレシピ
『材料』（4人分）
檜山納豆 4本（約280g）
豚バラ薄切り肉 200g
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
キャベツ 300g
パプリカ 1/2個
椎茸 2枚
オイスターソース 大さじ3
醤油 大さじ2
酒 大さじ1
サラダ油 少々
長ネギの青い部分 少々
『作り方』
１．豚肉は一口大に切り、醤油、酒を揉み込んで、片栗粉をまぶす。
②キャベツとパプリカ、椎茸は一口大に切る。ネギは小口切りにする。
２．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
３．肉に焼き色がついてきたらキャベツ、パプリカ、椎茸を入れ、さらに炒める。
４．オイスターソース、醤油、酒で味付ける。
５．納豆を加え、さっと炒める。
６．お皿に盛り付け、ネギを散らしてできあがり！
檜山納豆のお取り寄せ
檜山納豆は
納豆の要である大豆は白神山地の麓で作る白神大豆を使用し、
あきたこまちのわらで包み発酵させます。
その時、わらの香りが納豆に移り、
ちりめんじわが出来た納豆本来の噛み応えと
素朴な美味しさを引きたてます。
こちらはセットになっています↓
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番組のHPからもお取り寄せできます↓
桧山納豆「わらづと」を6本、
手軽に食べ切りサイズの丸カップ「粒」と
食感の違いを楽しめる「挽割」タイプがはいっています。
お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★秋田県 桧山納豆わらづと番組セット
★青空レストラン 檜山納豆：納豆オイスター炒めのレシピ!
★青空レストラン：檜山（ひやま）納豆のお取り寄せ！秋田県能代市
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