グッとラック:ギャル曽根の長崎ちゃんぽん風うどんのレシピ!

さば缶でトムヤム風うどん

【イメージ画像】

2021年1月21日放送の「グッとラック!」の
「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!

定番商品のアレンジレシピをギャル曽根さんが教えてくれました。

第16回の定番商品は「シチューのルウ」や「餅」でアレンジ。

ここでは長崎ちゃんぽん風 うどんのレシピの紹介!

長崎ちゃんぽん風 うどんのレシピ

シチューのルウ×めんつゆでできる!

『材料』(1人分)
シチューのルウ 1かけ

冷凍うどん 1袋

ちくわ(斜め輪切り) 1本

キャベツ(ざく切り) 適量

ニンジン(細切り)1/4本(適量)

シーフードミックス 適量

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コーン缶 大さじ2

サラダ油 適量

水 300ml

めんつゆ 大さじ1

にんにくチューブ お好み量

コショウ お好み

ごま油 お好み

『作り方』
1.サラダ油を入れた鍋に、カットしたちくわ・ニンジン・キャベツを入れ中火で炒める
(使う食材は余り物なんでもOK)。

2.シーフードミックス・コーン缶、コーン缶の汁を全部加える
※コーン缶の汁をくわえることで、ちゃんぽん感がグッと増す

3.水を入れ沸騰させ食材全体に火を通す

4.シチューのルウ・めんつゆ・にんにくチューブ(お好み)・冷凍うどんを加え麺をほぐしながら煮込む。

5.器に盛り、お好みでコショウとごま油をかけてできあがり!



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