グッとラック:ギャル曽根の長崎ちゃんぽん風うどんのレシピ!
2021年1月21日放送の「グッとラック!」の
「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!
定番商品のアレンジレシピをギャル曽根さんが教えてくれました。
第16回の定番商品は「シチューのルウ」や「餅」でアレンジ。
ここでは長崎ちゃんぽん風 うどんのレシピの紹介!
長崎ちゃんぽん風 うどんのレシピ
シチューのルウ×めんつゆでできる!
『材料』(1人分)
シチューのルウ 1かけ
冷凍うどん 1袋
ちくわ(斜め輪切り) 1本
キャベツ(ざく切り) 適量
ニンジン(細切り)1/4本(適量)
シーフードミックス 適量
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コーン缶 大さじ2
サラダ油 適量
水 300ml
めんつゆ 大さじ1
にんにくチューブ お好み量
コショウ お好み
ごま油 お好み
『作り方』
1.サラダ油を入れた鍋に、カットしたちくわ・ニンジン・キャベツを入れ中火で炒める
(使う食材は余り物なんでもOK)。
2.シーフードミックス・コーン缶、コーン缶の汁を全部加える
※コーン缶の汁をくわえることで、ちゃんぽん感がグッと増す
3.水を入れ沸騰させ食材全体に火を通す
4.シチューのルウ・めんつゆ・にんにくチューブ(お好み)・冷凍うどんを加え麺をほぐしながら煮込む。
5.器に盛り、お好みでコショウとごま油をかけてできあがり!
★グッとラック:ギャル曽根のモチモチおかずワッフルのレシピ!
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タグ:ギャル曽根
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