土曜はナニする 30分でパン：チーズフォンデュちぎりパンのレシピ！ゆーママ

2021年1月23日放送の「土曜はナニする!?」の
山ちゃんの目指せ！イケてる旦那さん。

今回のテーマは「パン作り」。

SNSで話題！
30分でできるゆーママのチーズフォンデュちぎりパンのレシピの紹介！

チーズフォンデュちぎりパンのレシピ

『材料』（8個分）

(基本のパン生地)
強力粉　200g

砂糖　15g

塩　3g

インスタントドライイースト　5g

牛乳(常温)　150g

バター(溶かす)　15g

ミックスチーズ　100g

（A）
チューブにんにく　3cm分

オリーブオイル　大さじ2

『作り方』
１．基本のパン生地をつくる
耐熱ボウルに強力粉を入れ、
スプーンで粉の真ん中に穴をあける。

あいた穴に塩、砂糖、ドライイーストの順で入れる。

２．ドライイーストにかかるように牛乳を流し込み
ボウルを回しながらスプーンで全体をざっくりと混ぜる。

３．溶かしたバターも加えてざっくりと混ぜ、
指先でボウルの縁に押し付けるようにして
ダマがなくなるまで混ぜ、ひとまとまりにする。

※手のひらは使わずに指先をつかいます。

４．電子レンジで発酵させる。
ふんわりとラップをし600Wの電子レンジで15秒加熱する。

取り出して30秒ほど混ぜる。

５．④の工程をもう1度行う。

※これで発酵時間が大幅に短縮。

６．生地を8等分にカットし、丸く成形すればのパン生地のできあがり。

７．混ぜ合わせた（A）を、
丸型の耐熱容器にまんべんなく塗る。

８．⑥の丸めたパン生地を容器の縁に沿って並べる。

９．真ん中の穴にチーズを少量入れる。
※少量のチーズを入れると真ん中が埋まらない

１０．生地の上にも（A）を塗り、10分寝かせる。

１１．⑩を230℃のオーブンで5分ほど焼く。

１２．オーブンから取り出して、
さらに残りのチーズを追加し、5分焼いてできあがり！

ゆーママの本

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