シューイチ 山手線:目黒駅テイクアウトグルメ!小苦楽「プリン」、ピザ、炭火屋ほか

2021年1月24日放送の「シューイチ」のシュー1プレミアム。
山手線マイナー駅の穴場グルメ 目白編の紹介。

PIZZERIA 37

PIZZERIA 37の「モンテローザ」

1日に100枚売れる本格イタリアンのナポリピッツァ。

薪窯で焼き上げたナポリピッツァが
リーズナブルな価格で楽しめます。

今回は人気のモンテローザを紹介。

生ハムとマスカルポーネチーズをのせたピザ。

自家製トマトクリームソースの上に
モッツァレラチーズをのせ、
粉チーズとオリーブオイルをかけて窯に入れます。

薪窯は高温で焼き上げることができるため、
外はサクッと中はモチッとなります。

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お店:PIZZERIA 37
住所: 東京都豊島区目白2丁目39−1 トラッド目白
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パニエ ド レギューム

パニエ ド レギュームの「鶏もも肉のコンフィ」

目白通りにあるフレンチレストラン「パニエ ド レギューム」は
ミシュランガイド東京のビブグルマンに2度掲載されています。

パリで修行したシェフによるフレンチが楽しめます。

今回紹介するテイクアウトグルメは仏料理定番の鶏もも肉のコンフィ。

マリネした鶏肉を75~80度の低温油で3時間火を通し、
皮目を焼き上げています。

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お店:パニエ ド レギューム
住所: 東京都新宿区下落合3丁目3−17−30
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甘味処 志むら

『目白の甘味処「志むら」のかき氷は◯◯のかき氷の通称で有名。
◯◯は何?』
という問題が出されました。

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正解は絶壁(断崖絶壁)のかき氷。

夏には整理券が配布されるほど人気で、
1つのかき氷に使用するいちごは15~20個とのことです。



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お店:志むら
住所: 東京都豊島区目白3丁目13−3
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小苦楽「レトロなプリン」

小苦楽の「レトロなプリン」

目白にある甘味処・小苦樂は
築90年以上の古民家を利用したカフェ。

人気メニューはレトロなプリン。

要予約ですがテイクアウト可能です。
テイクアウトのものはお店で食べられるものの6食分です。

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お店:小苦樂
住所: 東京都新宿区下落合3丁目21
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炭火屋10-10

炭火屋10-10の「ミートBOX」

目白駅から徒歩3分で行ける「炭火屋10-10」。

お肉だけでなく、契約農家から直送した旬な野菜が楽しめます。

今回は厚切りの牛タン、短角牛のランプ、牛のハラミ、
合鴨のロース、自家製ハーブフランクの
5種類の肉が入ったミートBOXが紹介されました。

数人でシェアするのがおすすめ。

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お店:居酒屋炭火屋10-10 目白店
住所:東京都豊島区目白3丁目13−23 2F
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