ZIP:石渡商店のふかひれ姿煮、ラーメンのお取り寄せ!宮城県:うまいもんジャーニー

行列のラーメン

2021年1月26日放送の「ZIP!」の
「いただきます!日本全国うまいもんジャーニー」

今回の舞台は宮城県気仙沼市。

石渡商店のふかひれ姿煮、ラーメンなどのお取り寄せの紹介!

石渡商店のふかひれのお取り寄せ

宮崎県のうまいもんはフカヒレ。

フカヒレは高級中華にも使用されている気仙沼の名産品。

気仙沼市近海にはヨシキリザメをはじめ、
多くのサメが集まってくるため、
気仙沼はサメの漁獲量が全国1位。

このため、古くからフカヒレや身の加工が行われてきました。

地元の小学校の給食ではフカヒレスープや
サメの身を使った料理がでてきます。

そして、60年以上前からフカヒレ加工を行う石渡商店さんの
フカヒレ製造の様子が紹介されていました。

フカヒレの大きさにより使われ方や値段が違い、
工場内で一番大きなフカヒレは、約20万円の値がつくとのこと。

高価なイメージのあるフカヒレですが、
石渡商店さんでは姿煮やラーメンなど、
一般の家庭でも食べられるような商品も作って
販売しているとのことです。

番組ではふレトルト用に加工された、
温めるだけで食べられる「ふかひれの姿煮」を
3代目が試食していました。

スポンサードリンク

>>石渡商店公式 ふかひれの姿煮3個セット 送料無料 ふかひれ姿煮3個

>>【水産物応援商品 送料無料】石渡商店 ふかひれラーメン ふかひれ姿煮麺5食入 SU00083フカヒレ



スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ