2021年2月2日放送の「ZIP!」の特集は
豆のプロが伝授！
節分で残ったいり豆（節分の豆）アレンジレシピ。
ここでは浜内千波さんの豆入りガレットのレシピの紹介！
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残ったいり豆（節分の豆）アレンジレシピ
👹豆のプロが伝授
節分で残ったいり豆アレンジレシピ🍳明日は節分！
でもその「いり豆」が余ったらどうしてますか？
実は様々な料理に使えるんです！⏰あさ7時15分ごろ…大豆農家の方や老舗豆菓子店、豆好き料理研究家のおすすめアレンジレシピとは？#明日のZIP! #ZIP特集 @Anna_Asano_Box #ZIP! pic.twitter.com/Zkte4yFJWZ
— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) February 1, 2021
いり豆は良質なタンパク質を多く含み栄養価が高い食材。
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豆入りガレットのレシピ
『材料』
いり豆 106粒（30g）
ジャガイモ 100g
とろけるチーズ 30ｇ
塩 少々
オリーブオイル 小さじ1
黒コショウ 適宜
『作り方』
１．ジャガイモは皮をむき、すりおろす。
２．①をボウルに入れ塩ととろけるチーズを混ぜる。
３・最後にいり豆を入れ混ぜる。
※豆の食感を活かすため、焼く直前にいり豆とじゃがいもを混ぜる。
４．フライパンにオリーブオイルを入れ
②を4等分にし、小分けにして焼く。両面く
５．こんがり焼けたら器にうつし、黒コショウを振ってできあがり！
いり豆レシピ
★ZIP:いり豆バーのレシピ！グラノーラスイーツ!節分豆のアレンジ
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