2021年2月3日放送の「スッキリ」の
絶品！たまごかけご飯 第2弾
ここでは料理家 吉永沙矢佳さんの韓国風卵かけご飯のレシピの紹介！
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韓国風卵かけご飯のレシピ
『材料』
ご飯 1人分
卵 1個
（A）
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ1
白いりごま 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酢 少々
すりおろしにんにく 少々
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『作り方』
１．ボウルに（A）を入れて混ぜてたれを作る
２．卵の白身と黄身を分ける。
３．器にご飯を盛り、白身だけ入れて混ぜる。
４．真ん中にくぼみを作り黄身をのせる。
４．①をご飯にかけて、お好みで
薬味(青ねぎ、糸唐辛子など)をかけてできあがり！
※韓国のりを巻きながら食べるとさらにおいしいとのこと
卵かけご飯のレシピ
★スッキリ：冷凍卵の黄身しょう油漬け卵かけご飯のレシピ！西川剛史さん
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