浜田陽子の親子丼

2021年2月3日放送の「家事ヤロウ!!!」の
一流シェフ100均レシピ。

一流シェフ直伝
100均食材だけで簡単高級料理!和食鉄人も参戦!

ここでは鉄人の中村孝明シェフのオニオンスープ親子丼のレシピの紹介!

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オニオンスープ親子丼のレシピ

『材料』
オニオンスープ

みりん 大さじ1

しょうゆ 小さじ2

ご飯

サラダチキン

揚げなす

ガーリックフランスパン

『作り方』
1.ガーリックトーストを4等分にし、トースターで2分焼く。

2.フライパンにオニオンスープ、しょう油、みりんを入れる。

3.サラダチキンと揚げナスを入れ、20秒後にガーリックトーストを入れる。

4.ガーリックトーストを⑩秒で取り出す。

5.丼にご飯を盛り、取り出した具材をご飯に盛る。

6.仕上げに残りのスープを溶き卵でとじて、具材にかけたらできあがり!

※オニオンスープは、だしのうまみ、玉ねぎの甘み、
鶏肉のコクを全て補える一石三鳥の食材!

※歯ごたえを残すためにガーリックトーストは軽く煮るだけで0K!

※溶き卵は素早く7回だけ混ぜるのがポイント!
白身と黄身が半分半分になり両方の味と食感が楽しめます

※トロトロの卵とじを後入れすることで高級感がグッと増す、
家事初心者にも真似しやすいテクニック

※お好みでブラックペッパーをかけるのもおすすめ!



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