2021年2月8日放送の「ヒルナンデス」
低糖質・低カロリーなのに、食べて大満足！
1000をゆうにこえるという人気レシピの中から
リュウジさんの太らないおかずレシピおすすめベスト5。
ここでは4位の大根グラタン＆フライド大根のレシピの紹介！
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大根グラタンのレシピ
大根は低糖質で食物繊維もたっぷりとれるヘルシー食材。
『材料』（1人分）
大根 3cm ( 正味80g)
マヨネーズ 大さじ1
白だし 小さじ1 弱
ピザ用チーズ 30g
『作り方』
１．大根を細切りにして耐熱皿にいれ
マヨネーズ、白だしを加えて混ぜる
※低糖質のマヨネーズをホワイトソース代わりにし糖質をカット
※白だしで大根に味とコクをプラス
２．全体にチーズをのせて
オーブントースター（1000W）で10分ほど加熱してできあがり！
フライド大根のレシピ
『材料』（2人分）
大根 100g
顆粒コンソメ 小さじ1
片栗粉 大さじ 2
揚げ油 適量
『作り方』
１．大根は皮をむいて1×7cmの拍子木切りにし、
コンソメをまぶし、片栗粉をまぶす。
２．小さめのフライパンに約1㎝の深さまで揚げ油を入れて
強めの中火にかける。
３．油が温まったら大根を入れて
こんがり色づくまで揚げ焼きすればできあがり！
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リュウジさんの本
太らないレシピ
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