金の食パンの海老マヨカレーのせトースト

2021年2月8日放送の「ヒルナンデス」の
「業務スーパー」で出口調査!

ここでは業務田スー子さんのぷりぷりえびトースト のレシピの紹介!

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業務スーパーの冷凍大粒むきえび&刻み玉ねぎ

・冷凍大粒むきえび 1袋 300g 597円(税別)

大粒のパナメイエビを頭と殻をむき、
背わたを取って急速冷凍しています。

・冷凍刻み玉ねぎ1袋500g 88円(税別)

玉ねぎをカットして急速冷凍しています。

ぷりぷりえびトースト のレシピ

『材料』(2人分)

冷凍大粒むきえび(業務スーパー) 300g(1袋)

冷凍刻み玉ねぎ(業務スーパー) 100g 

フランスパン 20㎝
(食パンでもOK)

(A)
塩 小さじ1/2

ナンプラー 小さじ1 

片栗粉 大さじ1

『作り方』
1.冷凍むきえびと冷凍刻み玉ねぎは解凍後、
水をきっておき、フランスパンは10㎝幅に切り、更に縦に切る。

2.むきえびの半分をざく切りに、
もう半分は玉ねぎと共に叩いてペースト状にしAを加えてよく混ぜる。

3.パンの平な面に2.を塗り、
180℃の油でえびペースト側を下にして2分ほど揚げたらできあがり!


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