じゃがいもとコンビーフのガレット

2021年2月11日放送の「ヒルナンデス」の
サイコロレストラン

料理上手な芸能人が格安料理バトル。

横山裕さんのかわりに丸山隆平さんが代打で参戦。

運命のサイコロで一人前の設定金額が決まる。

「1」がでたので今回の予算は100円。

ここでは松元絵里花さんの油揚げのガレットのレシピの紹介!

油揚げのガレットのレシピ

『材料』(3人前)
油揚げ 2枚

卵 3個

ピザ用チーズ 30g

ベーコン 1/2枚

レタス 大1枚(約30g)

ドライパセリ 少々

塩・コショウ 少々

(ドレッシング)
豆腐クリーム 大さじ3

オリーブオイル 小さじ1

みそ 小さじ1

酢 小さじ1

『作り方』
1.油揚げは1辺を切って開く。

2.フライパンに油揚げを置き、
その上に卵、チーズ、細切りにしたベーコンを散らし、
角を折りたたみ、焼いていく。

3.ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

4.約10分焼いたら(ガレットのチーズが溶けて白身が白っぽくなったら)皿に盛る。

5.ザク切りにしたレタスを散らし、ドレッシングをかけ、
ドライパセリと塩・コショウをふりかけたらでできあがり!

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