ハッシュドビーフ

2021年2月11日放送の「ヒルナンデス」の
サイコロレストラン

料理上手な芸能人が格安料理バトル。

横山裕さんのかわりに丸山隆平さんが代打で参戦。

運命のサイコロで一人前の設定金額が決まる。

「1」がでたので今回の予算は100円。

ここでは加藤ナナさんのハッシュドポークのレシピの紹介!

ハッシュドポークのレシピ

「火を使わないハッシュドポーク」
隠し味にバルサミコ酢の代わりに黒酢としょうゆを加えコク出す。

『材料』(3人前)
玉ねぎ 1/2個

チョコレート(ビター) 5g

しめじ 100g

豚こま肉 90g

バター 大さじ1

水 200ml

中濃ソース 大さじ1と1/2

ケチャップ 大さじ1

黒酢 小さじ1

しょうゆ 小さじ1

顆粒コンソメ 小さじ1/4

水溶き片栗粉 大さじ1

黒コショウ 少々

塩 少々

ごはん 2膳

乾燥パセリ 少々

『作り方』
1.玉ねぎは1cm幅に切ってほぐし、バターと一緒に耐熱容器に入れ、
ラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

2.①に水、合わせ調味料(中濃ソース・ケチャップ・黒酢・しょうゆ)とチョコレートを入れる。

3.②にしめじ、コンソメ、豚こま肉を入れて混ぜずにラップをして、電子レンジ(500W)で5分加熱する。

4.③に水溶き片栗粉を入れて混ぜ、黒コショウ・塩を入れ、
ラップをせず電子レンジ(500W)で2分加熱する。

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5.ごはんを丸く器に盛り、④をまわりにかけて、ごはんの上にパセリを散らしたらできあがり!

今回は加藤ナナさんが優勝しました!



サイコロレストランのレシピ

ヒルナンデス:加藤ナナのフォンダンショコラもちのレシピ!油揚げのガレットも:サイコロレストラン

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