ごごナマ:おもちトンかつのレシピ!おもちアレンジレシピ

水島流!トンカツのレシピ

2021年2月12日放送の「ごごナマ おいしい金曜日」の
大活躍!あっと驚く”おもち”アレンジレシピ。

豚薄切り肉で巻いて揚げるおもちとんかつのレシピの紹介!



サクッともちもち!おもちとんかつのレシピ

『材料』(1人分)
豚ロース(スライス肉)2枚

角もち 1コ
(半分にカット)  

合わせみそ 適量

からし 適量

小麦粉 適量

溶き卵 1コ

パン粉 適量

サラダ油 適量
(※揚げ油用)

『作り方』
1.角もちは縦半分に切り、水にくぐらせて、
電子レンジ(600wで30秒)にかける。

※先にレンジにかけてやわらかくしておくと
揚げすぎの失敗を防ぐことができます。

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2.豚ロース肉を縦に広げて、合わせみそとからしを適量塗り、
①のもちをのせて手前から包む

※もちが外にはみ出さないように側面も肉でつつみこむのがポイント

3.包んだものに小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

4.170℃のサラダ油で4~5分揚げればできあがり!



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