土曜はナニする:お鍋で作るグラタンのレシピ!面倒くさいを解消!本多理恵子

ポテトグラタン

2021年2月13日放送の「土曜はナニする!?」
予約が取れない10分ティーチャー

今回は、料理の“面倒くさい”を解消!
本格メニューが簡単にできるおたすけレシピを伝授!

本多理恵子先生のお鍋で作るグラタンのレシピの紹介!

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お鍋で作るグラタンのレシピ

オーブンいらず お鍋で作る簡単グラタン。

『材料』(2人分)

ペンネ 50g

玉ねぎ 1個

じゃがいも 1個

しめじ 1パック

ベーコン 2枚

(ホワイトソース)
小麦粉 大さじ1

牛乳 500ml

生クリーム 100ml

コンソメキューブ 1個

バター 大さじ1

パルメザンチーズ 適量

塩 適量

こしょう 適量



パン粉 適量

『作り方』
1.ビニール袋にカットした具材を入れ混ぜ合わせ、小麦粉を加え混ぜる。

2.鍋に①を入れ、牛乳、生クリーム、
コンソメ、バターを加えフタをして中火で12分加熱する。

3.フライパンでパン粉を乾煎りしきつね色にする。

4.②にパルメザンチーズ、塩コショウで味を調える。

5.④に③のパン粉をかけてできあがり!

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