土曜はナニする：ほったらかしローストビーフのレシピ！面倒くさいを解消！本多理恵子
2021年2月13日放送の「土曜はナニする！？」
予約が取れない10分ティーチャー
今回は、料理の“面倒くさい”を解消！
本格メニューが簡単にできるおたすけレシピを伝授！
本多理恵子先生のほったらかしローストビーフのレシピの紹介！
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ほったらかしローストビーフのレシピ
まるでお店の味！
ほったらかしローストビーフ。
『材料』（2人分）
牛肉(ももブロック) 300g
砂糖 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
粗挽き黒こしょう 適量
チューブにんにく 小さじ1
（煮汁）
しょうゆ 40ml
白ワイン 40ml
ウスターソース 40ml
『作り方』
１．常温に戻した牛肉に砂糖、塩、黒こしょう、チューブにんにくをなじませ30分置いておく。
２．よく熱したフライパンで①のお肉の全面に焼き色がつくまで焼く。
４．②にしょうゆ、白ワイン、ウスターソースを加える。
５．お肉を転がしながら5分煮汁をなじませ、蓋をし、火を止めて30分寝かせる。
６．粗熱が取れたら食べやすく切って器に盛り
ソースをかけてできあがり！
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