メレンゲの気持ち:神茂のおでん だしの素のお取り寄せ!手取りはんぺんも

img src=”https://www.gr8lodges.com/wp-content/uploads/2020/01/200117oden3.jpg” alt=”おでん” width=”300″ height=”169″ class=”aligncenter size-full wp-image-140597″ />

2021年2月13日放送の「満天☆青空レストラン」

この日の舞台は東京都中央区の日本橋。

日本橋 神茂のおでんだしの素のお取り寄せの紹介!

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神茂のだしの素のお取り寄せ

東京 日本橋に店を構える「神茂」は
江戸時代からの伝統を守る老舗の練り物屋。

お店の名物は昔からの製法と原料にこだわった「手取りはんぺん」。

その食感はふわふわの淡雪のよう。

ほかほかおでんを老舗の味でお手軽に楽めるように「調理済おでん」と
和食作りで大活躍する好評な「だしの素」をセットにしています。

>>神茂 おでん だしの素セット 冷蔵 東京 日本橋 かんも 調理済みおでん 青空レストラン お取り寄せ

手取りはんぺんのお取り寄せ

江戸時代より創業以来330余年変わらぬ伝統製法を守って作られています。

身が柔らかいヨシキリ鮫を6割、旨みの強い青鮫を4割の割合で使い、
そこに塩、山芋、卵白、で味付けし、
こだわりの食感と旨味を引き出し一枚一枚手作業で型取ります。

ふわふわで、口に入れると旨味広がるかんものはんぺんです。

>>日本橋 神茂 かんも 手取り半ぺん はんぺん 東京 青空レストラン

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