ゲンキの時間:血液サラサラ納豆外葉巻きのレシピ!浜内千波

納豆

2021年2月14日放送の「健康カプセル!ゲンキの時間」は
必見★旬食材の絶品!健康料理

今は寒さと乾燥で、身体の抵抗力が低下しやすい時期。

そこで今回は2月が旬の食材の賢い料理を
浜内千波さんに教えてもらいます!

ここでは血液サラサラ納豆外葉巻きのレシピの紹介!

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血液サラサラ納豆外葉巻きのレシピ

熱を加えない絶品レシピ

『材料』(2人分)
ひきわり納豆 2パック

長ねぎ 50g

レタスの外葉 4枚

塩 小さじ1/3弱

黒こしょう たっぷり

『作り方』
1.納豆は付属のたれとからしを入れ、混ぜ合わせる

2.①にみじん切りの長ねぎ、黒こしょうと塩を味付けをし混ぜる。

3.熱湯を沸かし、塩を入れ
レタスを2分ほど茹で水にとり絞る。

4.レタスを広げ真ん中に②の納豆を1/4量ずつ入れ
(ロールキャベツのように)巻き、食べよい大きさに切る

5.仕上げにも黒こしょうを振ってできあがり!



血液サラサラ納豆外葉巻きのポイント

※みじん切りにした長ネギに含まれるアリシンは、
納豆に含まれるナットウキナーゼと同様に
血液をサラサラにする効果が期待できます。


浜内千波さんの本




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