ツナ焼うどん

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2021年2月25日放送の「グッとラック!」の
「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!

第20回は“うどん” “白菜”を使ったアレンジランチ!

「料理初心者でも簡単に作れるレトルト食品を使ったアレンジレシピが知りたい」というお悩み。

ここでは簡単♩うどんパッタイのレシピの紹介!

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簡単♩うどんパッタイのレシピ

パッタイに使われる調味料「タマリンド」はすし酢で代用。

『材料』(1人分)
うどん乾麺 100g

豚バラ肉  3∼4枚(70g)

桜えび 4g

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もやし 100g

ニラ  5株

サラダ油 適量

五目チャーハンの素 1袋

ナンプラー 小さじ1

すし酢 大さじ1

『作り方』
1.乾麺のうどんを袋の表記時間より2分短く茹でる。

※後で炒めるのでその分茹でる時間は短くする

2.①をゆでている間に、
ニラと豚肉を食べやすい大きさにカットし、
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉ともやしを炒める。

3.炒まったら、チャーハンの素・ナンプラー・桜えび・ニラを入れさらに炒める。

4.最後にすし酢を加え、お皿に盛ったらできあがり!

※すし酢は火にかけると酸味が飛ぶため完成直前に入れる


グッとラック:ギャル曽根のロール白菜グラタンのレシピ!