あさイチ：鶏肉と大根の白味噌カレーのレシピ！印度カリー子 スパイスカレー

2021年2月18日放送の「ヒルナンデス」の
スパイスひとつでなんでもカリー子。

スパイス料理研究家・印度カリー子さんが、
フリーアナ青木裕子さんの再現された冷蔵庫の食材を使って
超簡単なスパイスカレーを作ります。

ここでは鶏肉と大根の白味噌カレーのレシピの紹介！

鶏肉と大根の白味噌カレーのレシピ

『材料』（2人前）

グレイビー　2人前

グレイビーのレシピはこちら↓
★印度カリー子さんのグレイビーのレシピ！スパイスカレーの素

鶏もも肉　250g

大根　1/4本

水　200ml

白味噌　大さじ1

『作り方』

１．鍋にグレイビーと水を入れ加えて混ぜ、
1口サイズに切った鶏もも肉といちょう切りにした大根を加え、火にかける。

２．一煮立ちしたら、フタをして弱火で7分ほど煮込む。

途中3分ほど煮込んだところで一度かき混ぜさらに4分ほど煮込む。

４．大根が透明になったら白味噌を入れ、溶かしてできあがり！

印度カリー子さん

印度カリー子が教えるカレーの特徴は
ルーを使用せず、100円均一でも買えるスパイスで
安く時短で簡単なところ。

★ヒルナンデス：スパイスカレーのレシピ3品！白味噌カレー、メカジキカレー、ポテトドリア風カレー