2021年2月18日放送の「ヒルナンデス」の
スパイスひとつでなんでもカリー子。
スパイス料理研究家・印度カリー子さんが、
フリーアナ青木裕子さんの再現された冷蔵庫の食材を使って
超簡単なスパイスカレーを作ります。
ここでは鶏肉と大根の白味噌カレーのレシピの紹介！
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鶏肉と大根の白味噌カレーのレシピ
『材料』（2人前）
グレイビー 2人前
グレイビーのレシピはこちら↓
★印度カリー子さんのグレイビーのレシピ！スパイスカレーの素
鶏もも肉 250g
大根 1/4本
水 200ml
白味噌 大さじ1
『作り方』
１．鍋にグレイビーと水を入れ加えて混ぜ、
1口サイズに切った鶏もも肉といちょう切りにした大根を加え、火にかける。
２．一煮立ちしたら、フタをして弱火で7分ほど煮込む。
途中3分ほど煮込んだところで一度かき混ぜさらに4分ほど煮込む。
４．大根が透明になったら白味噌を入れ、溶かしてできあがり！
印度カリー子さん
印度カリー子が教えるカレーの特徴は
ルーを使用せず、100円均一でも買えるスパイスで
安く時短で簡単なところ。
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★ヒルナンデス：スパイスカレーのレシピ3品！白味噌カレー、メカジキカレー、ポテトドリア風カレー
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