青空レストラン:春菊のチョレギサラダのレシピ!

春菊

2021年2月20日放送の「満天☆青空レストラン」
愛知・生で食べられる香り高い春菊が主役!

ここでは春菊のチョレギサラダのレシピの紹介!

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春菊のチョレギサラダのレシピ

『材料』(4人分)

春菊 100g

九条ネギ 1~2本

(A/ドレッシング)

ポン酢 大さじ3

ゴマ油 大さじ2

鶏ガラスープの素 小さじ2

てんさい糖  小さじ2

煎りゴマ 大さじ2

『作り方』
1.春菊の茎の固い部分は切り落とし、4~5cmに切る。
九条ネギは根を切り落とし、斜め切りにする

2.(A)を混ぜ合わせ、ドレッシングをつくる

3.春菊と九条ネギ、ドレッシングを混ぜ合わせてできあがり!



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