平野レミ:春野菜(チーズドーム)サラダのレシピ!早わざレシピ2021

柿サラダ

2021年2月23日放送の平野レミの早わざレシピ!
「2021早春」

平野レミさんが次々に料理を作る
ハラハラどきどきの生放送第10弾。

ここでは春野菜(チーズドーム)のレシピの紹介!

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春野菜(チーズドーム)サラダのレシピ

『材料』(4人分)
ピザ用チーズ80g

コーンフレーク(プレーン・粗く砕く)20g

(A) 
アボカド(半分に切って種を取り2㎝角に切る)1コ

スナップえんどう(ゆでて斜め半分に切る)6本
グリーンリーフ30g

ベビーリーフ50g

半熟卵1コ

ミニトマト(半分に切る)8コ

(ドレッシング)
オリーブ油大さじ3

ハーブ塩小さじ2/3

レモン汁小さじ2

マヨネーズ大さじ1

メープルシロップ小さじ2

黒こしょう少々

『作り方』
1.チーズドームをつくる。

28cmのフライパンにチーズをひろげ、
上からコーンフレークをまんべんなく散らし、火をつける。

弱火でチーズが溶けて周りが少し色づくまで焼いたら、
ボウルの上で冷ましボウル型にする。

2.ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。

3.器に(A)を盛り、ドレッシングを好みの量をかけ、
よく混ぜてチーズドームをのせる。

食べるときは、チーズドームをめん棒などでたたき割っていただきます。



平野レミさん

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