平野レミのチャーパン(チャーハン)のレシピ!早わざレシピ2021早春

チャ―パン

2021年2月23日放送の平野レミの早わざレシピ!
「2021早春」

平野レミさんが次々に料理を作る
ハラハラどきどきの生放送第10弾。

ここではチャーパン(チャーハン)のレシピの紹介!

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チャーパン(チャーハン)のレシピ

『材料』(2人分)

(A)
たまねぎ(みじん切り)1/2コ(100g)

にんにく(みじん切り)小さじ1

ベーコン(みじん切り)50g

フランスパン(1㎝角に切)25~30cm(80g)

トマトジュース(無塩)カップ1/2~

(B) 
パプリカパウダー 小さじ1

チリパウダー 小さじ1

塩 2つまみ

黒こしょう 少々

バジル(粗みじん切り) 適量

オリーブ油 大さじ1+1/2

バジルの葉(トッピング用)適量

粉チーズ、ホットペッパーソース好みで各適量

『作り方』
1.オリーブ油で(A)を炒め、たまねぎが透き通るまで炒める。

次にベーコン、パンの順に加え、パンにたまねぎやベーコンの旨みを吸わせる。

2.①にトマトジュースを加え、全体にまんべんなく水分を吸わせ、
ポロポロになるまで炒める。

3.仕上げに(B)で味を調え、火を止めてバジルを加えて混ぜ器に盛り、
トッピング用のバジルを散らしてできあがり!

お好みで粉チーズやホットペッパーソースをかけても。



平野レミさん

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