平野レミのホタテどっちのレシピ!早わざレシピ2021早春

セロリとホタテのサラダ

2021年2月23日放送の平野レミの早わざレシピ!
「2021早春」

平野レミさんが次々に料理を作る
ハラハラどきどきの生放送第10弾。

ここではホタテどっちのレシピの紹介!

ホタテどっちのレシピ

『材料』(3人分)
エリンギ1パック(100g)

帆立貝柱(刺身用)150g

バター 40g

しょうゆ 大さじ1/2

かたくり粉 適量

(付け合わせ(あれば)) 
菜の花(塩ゆでして半分に切る)50g

『作り方』
1.エリンギは、帆立と同じ厚みに切り、
両面につまようじで切り目を入れて、かたくり粉を薄くまぶす。

2.フライパンに弱火でバターを溶かし、エリンギを炒め、
火が通ったら帆立を加え、しょう油で味を調える。

彩りに菜の花を添えてできあがり。



平野レミさん

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