あんかけ焼きそば

2021年2月25日放送の「ヒルナンデス」の
サイコロレストラン。

料理上手な芸能人が格安料理バトル。

横山裕さんのかわりに丸山隆平さんが代打で参戦。

運命のサイコロで一人前の設定金額が決まる。

「2」がでたので今回の予算は200円。

ここでは加藤ナナさんのあんかけ焼きそばのレシピの紹介!

加藤ナナのあんかけ焼きそばレシピ

『材料』(3人前)

にんじん 1/3本

ピーマン 1個

もやし 10g

水 200ml

片栗粉 大さじ1と1/2

鶏がらスープの素 小さじ2

しょうゆ 小さじ1

ごま油 小さじ1

カップ味噌汁(あさり)の味噌のみ 1袋

粗びき黒コショウ 少々

焼きそば麺 1玉

『作り方』
1.千切りにしたにんじん・ピーマンを耐熱容器に入れ、
ラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱する。

2.水に片栗粉、鶏がらスープの素、しょうゆ、ごま油、カップ味噌汁の味噌を入れ混ぜてあんを作る。

3.あんにもやしと①を加え、黒コショウをふりかけたらラップをして電子レンジ(500W)で5分加熱する。

4.焼きそば麺を1/4に切り、トースター皿にアルミホイルを敷いてごま油を塗り、麺をのせてトースターで約15分焼く。

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5.器に焼きそば麺を移し、あんをかけ、仕上げに黒コショウをふりかけたらできあがり!


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