水島流だし巻き卵

2021年2月27日放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」

市川猿之助さんは「歌舞伎界のグルメ王」とも称され
食通として知られるが、料理は全くできない。

そこで今回の企画は「自分がMCの料理番組でプロから料理を習いたい」。

ということで平野レミさんに料理を教えてもらっていました。

ここでは平野レミさんの食べればだし巻き玉子のレシピの紹介!

平野レミさんの食べればだし巻き玉子のレシピ

『材料』
卵 3個

だし 

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片栗粉 

薄口しょうゆ 

砂糖

サラダ油 

大根おろし 

カイワレ

『作り方』
1.ボウルに卵を割り入れる

2.片栗粉をだしでといて①に入れ、薄口しょうゆ、砂糖、だし汁を入れて混ぜる。

2.フライパンにサラダ油を熱し、①を流し入れて
ヘラで火を通しながら優しくまとめて半熟状のスクランブルエッグのようにする。

3.器に盛り、大根おろしとかいわれを添えればできあがり!

※巻きすで巻けばよりきれいななだし巻き卵ができます



SHOWチャンネル:平野レミさんのすいとりボンゴレパスタのレシピ!市川猿之助

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