2021年2月27日放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」
市川猿之助さんは「歌舞伎界のグルメ王」とも称され
食通として知られるが、料理は全くできない。
そこで今回の企画は「自分がMCの料理番組でプロから料理を習いたい」。
ということで平野レミさんに料理を教えてもらっていました。
ここでは平野レミさんのすいとりボンゴレパスタのレシピの紹介！
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平野レミさんのボンゴレパスタのレシピ
『材料』
にんにく
オリーブオイル
唐辛子
マッシュルーム
トマト
オイスターソース
ハーブ塩
あさり
バター
黒こしょう
チーズ
バジル
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『作り方』
１．にんにくはまな板のうえにおき、ラップをおいて
フライパンの底などでたたいて潰し、刻む。
マッシュルームは薄切りに、トマトは半分に切る。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、
①のにんにくと唐辛子、マッシュルームを入れて火が通るまで炒める。
３．水を入れてふたをして沸騰させる。
４．トマトを加える。
５．茹で上がったトマトの皮を取り、
オイスターソース、ハーブ塩、あさりを加える。
６．パスタを半分に折って⑤に加える。
※パスタも具材と一緒に煮込むのがポイント
７．約7分、たまに混ぜながら水分がなくなるまで煮込む。
８．仕上げにバター、黒こしょうをふり、器に盛る。
９，チーズをふり、バジルをのせてできあがり！
★SHOWチャンネル：平野レミさんの食べればだし巻き卵のレシピ！市川猿之助
