人参、にんじん、カボチャ、トマト

2021年2月28日放送の「相葉マナブ」
マナブ!旬の産地ごはん〜富里ニンジン〜

今回は、千葉県富里市で栽培されている
“富里ニンジン”を使った絶品料理を
地元農家の奥様方から学びます!

そのまま食べても甘くて美味しいという“富里ニンジン”

ここではニンジンの豚肉巻きのレシピの紹介!

スポンサードリンク

ニンジンの豚肉巻きのレシピ

ニンジンを細く長くするのがポイント

『材料』(1本分)
ニンジン 1/3本(約50g)

豚ロース肉(薄切り)4枚

ピザ用チーズ 20g

コショウ 少々

しょう油 大さじ1

バター 10g

おろしにんにく 小さじ1/4

サラダ油 大さじ1/2

『作り方』
1.ラップを敷いたまな板の上に豚肉を少し重なるように敷く。

2.コショウをふり、ニンジンをピーラーなどで千切りにし、
ピザ用チーズをのせて、海苔巻きのように巻く。

3.フライパンにサラダ油をひき、
②を巻き終わりを下にして、全面を中火で焼く。

スポンサードリンク

4.しょう油、バター、おろしにんにくを加えて絡める。

5.食べやすい大きさに切ってできあがり!


ニンジンレシピ

相葉マナブ:ニンジンステーキのレシピ!旬の産地ごはん

相葉マナブ:ニンジンの豚肉巻きのレシピ!旬の産地ごはん

相葉マナブ:万能ニンジンペーストのレシピ!旬の産地ごはん

相葉マナブ:ニンジンポタージュのレシピ!人参ペースト!旬の産地ごはん

相葉マナブ:ニンジンプリンのレシピ!人参ペースト!旬の産地ごはん

相葉マナブ:にんじん焼きそばのレシピ!旬の産地ごはん

相葉マナブ:ニンジンレシピまとめ!カラムーチョサラダ、松前漬ほか

スポンサードリンク